Douai · Artisan napolitain

Façonnée ici, nulle part ailleurs.

Pâte fermentée 48 h. Four de maître à 450 °C. Prête en 90 secondes.

Le coeur de Cappella

Notre four.
Votre pizza.

Ce n'est pas un four ordinaire. La voûte de cuivre, la sole en pierre accumulant la chaleur depuis des heures. C'est lui qui transforme une pâte vivante en quelque chose d'unique. En 90 secondes, pas une de plus.

Température du four

0s

Cuisson parfaite

0h

Fermentation pâte

Four à bois IZZO Cappella

Nos pizzas

Pizza Margherita 01

Margherita

11€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, huile d'olive, basilic

Pizza Salmone 02

Salmone

16€

Crème d'asperge verte, provola fumée, saumon, basilic, huile d'olive

Pizza Nduja

Nduja

14€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, nduja calabraise, tomates

Pizza Regina

Regina

13€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, champignons, jambon d'épaule, huile d'olive, basilic

Pizza Prosciutto

Prosciutto

15€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, tomates cerises, jambon de Parme 30 mois, parmesan 24 mois, basilic

La carte

Margherita 11€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, huile d'olive, basilic

Peperoni 13€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, salami Napoli, huile d'olive, basilic

Regina 13€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, champignons, jambon d'épaule, huile d'olive, basilic

Quattro Formaggi 14€

Fior di latte DOP, ricotta de brebis, gorgonzola dolce, provola fumée, huile d'olive, basilic

Guanciale 16€

Pesto basilic, fior di latte DOP, cèpes, guanciale, ricotta de brebis, noix concassées

Bologna 16€

Fior di latte DOP, mortadelle favola, pesto génois, pistaches concassées, stracciatella, huile d'olive, basilic

Tartuffo 16€

Fior di latte DOP, champignons, crème de truffe, stracciatella, roquette

Tonno 15€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, thon, roquette, oignons rouges, huile d'olive

Burrata 16€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, burrata entière, tomates séchées, roquette, crème balsamique

Nduja 14€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, nduja calabraise, tomates

Salmone 16€

Crème d'asperge verte, provola fumée, saumon, basilic, huile d'olive

Prosciutto 15€

San Marzano IGP, fior di latte DOP, tomates cerises, jambon de Parme 30 mois, parmesan 24 mois, basilic

Nos Focaccias

La même exigence dans le choix des ingrédients. Autrement.

Focaccia Burrata

Burrata

9€

Burrata crémeuse, jambon de Parme 30 mois, tomates séchées, roquette, huile d'olive

Focaccia Mortadella Pistacchio

Mortadella Pistacchio

8€

Mortadelle favola, stracciatella, pistaches concassées, pesto génois, roquette

La carte

Classica 8€

Jambon blanc, pesto génois, roquette

Bianca 8€

Jambon blanc, fior di latte, tomates séchées, ricotta de brebis, roquette

Burrata 9€

Burrata crémeuse, jambon de Parme 30 mois, tomates séchées, roquette

Mortadella Pistacchio 8€

Mortadelle favola, stracciatella, pistaches concassées, pesto génois, roquette

Dolce Parma 8€

Jambon de Parme 30 mois, fior di latte, tomates séchées, roquette, parmesan 24 mois

Boissons
& Desserts

Pour compléter le repas, de l'entrée jusqu'au sourire final.

À boire

  • Eau 50 cl

    Grand format

    1,50€ Eau
  • S.Pellegrino

    Eau gazeuse naturelle italienne 50 cl

    2,50€ Pétillante
  • Softs 33 cl

    En cannettes

    2,00€ Softs
  • San Graziano

    Organic Bio 33 cl. Pompelmo Rosa, Cola, Limone. Italien, artisanal.

    3€ Italien

À finir

Tiramisu Café

Tiramisu Café

Mascarpone, savoiardi, espresso, cacao.

3,50€
Tiramisu Speculoos

Tiramisu Speculoos

Mascarpone, biscuits speculoos, cacao.

3,50€
Panna cotta

Panna cotta

Crème vanillée, coulis de fruits rouges.

3,50€
L'expérience Cappella

Une pizza comme ça
mérite votre table.

Chaque pizza est préparée à la commande. Nous la conditionnons pour qu'elle demeure parfaite jusqu'à chez vous.

Votre cuisine, votre canapé, votre jardin. C'est vous qui choisissez le décor.

  • Prête en quelques minutes sur demande
  • Conditionnement soigné, rien ne s'écrase
  • Chaude de chez nous à chez vous

Votre pizza
vous attend.

Commandez par téléphone, on prépare à la demande.

Téléphone

03 27 86 61 97

Horaires

Soir · 18h30 - 22h00

Midi selon saison